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Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tartaletas de coco y mango

Ingredientes

  • Para unas 8-10 tartaletas:
  • 3 mangos grandes pelados y cortados en cubitos
  • Coco rallado para decorar
Para la masa azucarada:
  • 250 gr harina floja
  • 100 gr azúcar glas
  • 1 huevo
  • 150 gr mantequilla pomada
Para el relleno de coco:
  • 100 gr mantequilla pomada
  • 100 gr azúcar glas
  • 1 huevo
  • 50 gr coco rallado
  • 50 gr harina de almendra
  • 30 gr harina
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