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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Roscón de Reyes con chocolate y nata

Ingredientes

  • 120 g de azúcar
  • Piel de 1 limón
  • Piel de 1 naranja
  • 60 ml de leche
  • 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 20 g de levadura fresca prensada
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
Para el prefermento:
  • 70 ml de leche
  • 10 g de levadura fresca prensada
  • 1 cucharadita de azúcar
Para la decoración:
  • 400 g de chocolate negro para fundir
Para el relleno:
  • 500 ml de nata para montar
Vídeo de la receta:
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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