Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crumble de tomates y parmesano con frutos secos

Ingredientes

Para 4 raciones
Para el relleno:
  • 4 Tomates maduros con sabor
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • Sal y Pimienta negra recién molida
Para el Topping:
  • 70 gr. de pan rallado grueso
  • 100 gr. de avellanas trituradas (o el fruto seco que prefiráis)
  • 80 gr. de mantequilla muy fría cortada en cubitos
Para acompañar:
  • Láminas de Pera
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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