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Sernik

Ingredientes

  • 330 grs de queso crema
  • 500 grs de queso ricotta
  • 4 huevos M
  • 295 grs de azúcar caster (o azúcar fina)
  • 60 ml de zumo de limón
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • Media cucharadita de extracto de vainilla
  • Una cucharadita y media de agua
  • 7, 5 grs de Maizena
  • Un puñado de pasas
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