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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
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Ensalada templada de zanahorias y espinacas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 500 grs. zanahorias tiernas, limpias, cortadas por la mitad a lo largo
  • 2 c/c hojas de romero picadas
  • 6 c/s aceite de oliva
  • 50 grs. avellanas, sin piel
  • 200 grs. hojas de espinacas
  • 1 cebolleta, cortada en aritos
  • 1 c/s vinagre balsámico
  • 2 chalotas, picadas
  • Sal y pimienta
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