Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Milhojas rellenas de crema diplomática y frambuesas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 500 ml. de leche entera
  • 2 láminas de gelatina neutra
  • 50 g. de maicena o almidón de maíz
  • 1 rama de canela
  • 15 ml. de aroma de vainilla (o vainilla en rama)
  • 4 yemas de huevo
  • 150 g. de azúcar
  • 200 ml. de nata para montar (mejor si está fría)
  • 100 g. de frambuesas frescas
  • 2 masas de hojaldre cuadradas o rectangulares
  • Azúcar glas para decorar
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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