Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
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Arroz con costillas
250 gr. de arroz250 gr. de costilla de cerdo100 gr. de guisantes frescos o congeladosMedia cebolla2 tomates maduros2 dientes de ajo1 pimiento verde1 cucharadita de pimentón50 ml. de vino blanco1 litro de caldo de carneAceite de oliva virgen extraSal
Para el pan de curry200 g de harina panificable45 g de levadura fresca45 ml. de agua templada25 g de leche de vaca o sin lactosa1 cucharadita de sal15 g de azúcar20 ml. de mantequilla1 huevo2 cucharadas de curryPara la hamburguesa150 gr de espinacas frescas400 gr. de pechuga de pollo picada1 huevo2 dientes de ajoPimientaSalNuez moscadaPara […]
Un pepino Un aguacate 12 barritas de surimi 300 gr, de salmón ahumado Cebollino 200 gr. de crème fraîche Eneldo fresco Cebollino fresco Sal Pimienta Zumo de media lima (o limón)
Para los garbanzos especiados: 1 Bote de garbanzos cocidos El zumo de medio limón Aceite de oliva 1 cda. Cúrcuma 1 cta. Pimentón dulce 1 cta. Canela molida 1 cda. Mix especias orientales ½ cta. Jengibre ½ cta. Comino molido Sal Para la ensalada: 1 Vaso de quinoa 250 g. Calabaza limpia en cuadraditos Medio […]