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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Berenjenas en escabeche

Ingredientes

Para 4 personas
  • 3 berenjenas grandes
  • 2 litros de vinagre de manzana
  • 1 litro de aceite de oliva virgen extra suave
  • Menta o hierbabuena
  • Orégano fresco
  • 3 hojas de laurel
  • 3 peperoncinos rojos
  • 2 dientes de ajo
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  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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