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Empanada gallega de lacón y setas

Ingredientes

Para 8 personas
  • 500 g de masa de empanada gallega
  • 3 cebollas
  • 2 pimientos rojo y 1 pimiento verde
  • 2 tomate pelados (valen de lata)
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra (8 cucharadas)
  • 300 g de lacón gallego, también vale una laconeta entera
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  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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