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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pizza con queso de cabra, peras y miel

Ingredientes

Para 4 personas
Para la masa de pizza:
  • 350 grs. harina
  • 5 grs. sal
  • 5 grs. azúcar
  • 5 ml. aceite
  • 10 grs. levadura instantánea de panadero (o 28 grs. levadura fresca o 11 grs. levadura seca)
  • 210 ml. agua
Resto de ingredientes:
  • 4 peras, peladas, sin corazón y cortadas finas
  • 100 grs. mantequilla
  • 500 grs. queso de cabra
  • 1 cebolla roja (o blanca), cortada fina
  • 1 c/c azúcar
  • Una pizca de sal
  • 3 c/s aceite
  • Las hojas de 15 ramitas de tomillo fresco
  • 4 c/s miel
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