Fotos pertenecientes al blog Corazón de Caramelo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mousse de Chocolate y Naranja

Ingredientes

  • 50 ml. de leche
  • 85 ml. de nata 35% M.G.
  • Un chorrito de vino aromatizado con naranja o en su defecto un chorrito de licor de naranja (al gusto)
  • 5 claras de huevo
  • 2 yemas
  • 75 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de azúcar glass
  • 180 gr. de chocolate negro especial para postres
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  • Corazón de Caramelo
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