Ensalada con fresas y hojas verdes

• 2 puñados de espinacas baby
• 1 puñado de rúcula
• 1 pepino cortado longitudinalmente y laminado
• 1/2 aguacate cortado en dados
• 200 gr de fresas frescas lavadas, sin la parte verde y cortadas por la mitad
• 50 gr queso feta o parmesano, azul o cabra

Para el aliño:

• 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharadita semillas de chía o amapola
• 1/2 cucharadita mostaza en grano
• Una pizca de sal y pimienta negra