Fotos pertenecientes al blog La cocina de Babel.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 3 ó 4 comensales
- 25 gr de mantequilla.
- 1 chalota pelada y finamente picada
- 1 hoja de laurel
- Unas ramitas de tomillo fresco
- Una pizca de canela molida
- 6 huevos ligeramente batidos
- 200 gr de migas de bacalao a punto de sal (originalmente abadejo ahumado)
- 2 cucharadas colmadas de nata espesa (originalmente se emplea una salsa mornay, bechamel o incluso holandesa)
- 2 cucharadas de parmesano rallado
Fácil
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- La cocina de Babel
- lacocinadebabel.blogspot.com.es/
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