Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tortilla de cuscús con setas y jamón

Ingredientes

  • 350 gramos de setas (champiñones, shiitake, boletus?)
  • 6 ajos tiernos
  • 80-100 gramos de jamón serrano en daditos
  • c/n de hierbas provenzales
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 270 gramos de cuscús cocido
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