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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Huevos con tomate y ñoquis

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 lata de tomate entero natural pelado (800 gramos)
  • 8-10 hojas grandes de albahaca
  • 1 guindilla (opcional)
  • Pimienta negra recién molida
  • c/n de sal
  • 1 c/c de azúcar
  • 500 gramos de ñoquis
  • 4 huevos
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