Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pudin de arroz negro con mango y coco

Ingredientes

Para 6-8 comensales
  • 200 gramos de arroz negro glutinoso
  • 400 gramos de agua
  • 400 gramos de leche de coco (lata)
  • Unas gotas de extracto de vainilla
  • 3-4 c/s de azúcar de coco
  • Una pizca de sal
  • 1 mango
  • Un puñado de chips de coco
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