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Fotos pertenecientes al blog Pepacooks.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Secreto ibérico con salsa de vino y cerezas

Ingredientes

Para 2 ó 3 raciones
  • 3 filetes de secreto de cerdo ibérico
  • 150 ml de vino de oporto
  • 100 ml de agua o caldo de pollo
  • 15 g de mantequilla
  • 15 cerezas deshuesadas
  • Unas hojas de tomillo o romero
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
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  • Pepacooks
  • www.pepacooks.com
  • Llevan desde mediados de 2008 con el proyecto. Lo que al principio era un hobbie, es ahora una gan pasión.…
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