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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de queso, dátiles y nueces sin gluten

Ingredientes

Para un molde de 23cm
Para la base:
  • 200 grs. harina de avena
  • 150 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 huevos L
  • 2 c/s miel
  • 1/2 c/s canela en polvo
  • 2 c/s pasas blancas
  • 2 c/s harina de almendras
Para el relleno:
  • 250 grs. queso Mascarpone (mejor casero)
  • 375 grs. yogur natural
  • 3 huevos M
  • 50 grs. harina (o maizena)
  • 150 grs. azúcar
  • Mantequilla para engrasar el molde
Para el acabado:
  • 100 grs. dátiles, cortados finos
  • 8-10 nueces pecanas
Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

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