Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para la mousse:
- 125 gr leche
- 2 yemas
- 87 gr azúcar
- 6 gramos gelatina (3 hojas)
- 250 gr mascarpone
Para las fresas maceradas:
- 500 gr fresas en cubitos
- 2 c.s. azúcar
Para el crumble:
- 100 gr mantequilla fría en cubitos
- 100 gr harina
- 100 gr azúcar
- 100 gr almendra molida
Fácil
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- Sabores de colores
- www.saboresdecolores.com
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