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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Garbanzos a la hindú

Ingredientes

Para 4 personas
  • 800 grs. garbanzos envasados (peso bruto, peso neto aprox. 500 grs.), escurridos
  • 4 c/s aceite de girasol
  • 2 cebollas (300 grs.), picadas
  • 4 tomates cherry, cortados a daditos
  • 4 dientes de ajo, prensados
  • 3/4 pimiento Madame Jeanette (para una versión más suave, utilizar 1 guindilla picada)
  • 1 pastilla de caldo de pollo (o de verduras)
  • 2 c/c puré de tomate
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