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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Helado de manzana caramelizada y jengibre

Ingredientes

  • 475 g de manzanas Golden
  • 200 g de azúcar moreno
  • 500 g de yogur griego
  • 50 ml de Ron o similar (opcional)
  • 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de jengibre fresco rallado
Para decorar:
  • Rodajas de manzana rociadas con zumo de limón para evitar que oxiden.
  • Barquillos
  • Pistachos picaditos
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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