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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bocadillo de queso manchego con pepino y manzana

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 manzanas (yo utilizo Fuji), sin pelar, sin corazón, cortadas en finos gajos
  • ½ pepino, cortado en rodajas finas
  • 150 grs. queso Manchego, en lonchas
  • 3 c/s cebollino fresco, picado
  • 100 grs. mahonesa
  • El zumo de ½ limón
  • 4 mini baguettes
  • Alfalfa
  • Sal y pimienta
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