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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Nabos con miso y avellanas

Ingredientes

  • Ingredientes (4 comensales):
  • 4 nabos blancos con sus hojas
  • 1 c/c de comino
  • 1 c/c de romero
  • 1 c/c de cilantro en grano
  • c/n de pimienta negra
  • 350-400 gramos de caldo de pollo
  • 1 c/p de hatcho miso
  • 1 c/p de azúcar moreno
  • 2 dientes de ajo
  • 2 c/s de avellanas tostadas
  • Sal
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

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