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Ensalada de arroz basmati con cogollos, salmón y sésamo

Ingredientes

Para el arroz basmati:
  • 175 gramos de arroz basmati
  • 2 bayas de cardamomo
  • 3 ramitas de cilantro
  • c/n de pimienta blanca
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de aceite de sésamo
  • c/n de sal
Para la ensalada:
  • 4 cogollos de lechuga
  • 200 gramos de salmón ahumado
  • Un puñado de cacahuetes tostados
  • 1 c/s de semillas de sésamo negro
  • c/n de sal Maldon
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de aceite de sésamo tostado
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