Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Glaseado espejo de frambuesas y arándanos (sin colorante)

Ingredientes

Para una tarta de 18-20cm
  • 150 g de frambuesas congeladas o frescas
  • 100 g de arándanos congelados o frescos
  • 85 g jarabe de glucosa
  • 100 g azúcar
  • 85 ml agua
  • 6 g pectina NH (para mermeladas)
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