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Tarta de queso tres chocolates

Ingredientes

Para un molde de 23cm
Para la base:
  • 250 grs. galletas de chips de chocolate (caseras)
  • 1 c/s cacao en polvo
  • 75 grs. mantequilla derretida
Resto de ingredientes:
  • 600 grs. queso en crema
  • 150 grs. azúcar
  • 150 grs. crème fraiche
  • 1 c/c extracto de vainilla (casero)
  • 1 c/s maizena
  • 4 huevos M
  • 1 yema de huevo M
  • 100 grs. chocolate blanco
  • 100 grs. chocolate con leche
  • 100 grs. chocolate puro
  • 1 c/s cacao en polvo
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