Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mousse de Nísperos

Ingredientes

Para 4 vasos
  • 500 gr. de nísperos pelados y deshuesados
  • 100 ml. de agua
  • 60 gr. de azúcar
  • El zumo de 1/2 limón
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 2 yogures naturales
  • 125 gr. de queso mascarpone
  • Unas hojas de hierbabuena o menta para decorar
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  • Atrapada en mi cocina
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  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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