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Crumble de frutos del bosque y ruibarbo con nueces de macadamia

Ingredientes

Para un molde de 22cm de diámetro (8 raciones)
Para la base de fruta:
  • 100 gramos de moras
  • 100 gramos de arándanos rojos
  • 100 gramos de frambuesas
  • 100 gramos de ruibarbo limpio y cortado en cubitos
  • 75 gramos de azúcar integral de caña
Para el crumble de avena y nueces de macadamia:
  • 70 gramos de nueces de macadamia
  • 70 gramos de harina leudante {harina con la levadura incorporada}
  • 70 gramos de mantequilla fría cortada en cubos
  • 40 gramos de copos de avena
  • 60 gramos de azúcar integral de caña
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  • El amor de Rosilet por la cocina surge desde muy pequeña y su blog se ha convertido en su ventanita…
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