Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de manzana y cheddar con bacon y tostada a la mostaza

Ingredientes

Para 4 personas
  • 3 lonchas de bacon
  • 1 cebolla, picada
  • 2 manzanas, peladas, sin corazón, picadas
  • 1 patata, pelada, picada
  • 400 ml. caldo de pollo
  • 300 ml. zumo de manzana
  • 240 grs. queso Cheddar, rallado
  • Perejil o cebollino picado
  • 1 c/s aceite de oliva
Para las tostadas:
  • 2 rebanadas de pan multicereales
  • 2 c/c mostaza de Dijon
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