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Fotos pertenecientes al blog The Sweetest Taste.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cupcakes de avellana

Ingredientes

Para 12 cupcakes
Para el bizcocho
  • 100 ml de aceite suave
  • 190 gramos de azúcar moreno
  • 3 huevos M
  • 180 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita y media de levadura química
  • 50 ml de licor de avellana
  • 50 ml de leche entera
Para el relleno
  • Praliné de avellana
Para el almíbar
  • 50 gramos de azúcar blanco
  • 50 ml de agua
Para la crema
  • 3 claras de huevo M
  • 100 ml de agua
  • 180 gramos de azúcar blanco
  • 365 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de avellana en pasta
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  • The Sweetest Taste
  • thesweetesttaste.blogspot.com.es/
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