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Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo con champiñones en salsa de ostras

Ingredientes

Para 2 personas
  • 250 g. contra muslo de pollo
  • 200 g. champiñones
  • 50 g. cebolleta
  • 1 cucharada de salsa de soja ligera
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 diente de ajo rallado
  • Un chorrito de vino de arroz chino (o Jerez seco)
  • Un poco de pimienta blanca en polvo
  • Aceite vegetal
Para marinar el pollo:
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 1/2 cucharada de salsa de soja ligera
  • Un poco de salsa de soja oscura
  • 1 cucharadita de maicena
  • Un poco de pimienta blanca en polvo
Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Kwan Homsai
  • www.kwanhomsai.com
  • Con su fantástico blog, Kwan nos acerca una de las gastronomías más ricas y populares del mundo, la cocina Thai.…

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