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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pasta mediterránea

Ingredientes

Para 4 personas
  • 300-350 gr. de pasta
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 12-15 tomates cherry
  • 100 gr. de aceitunas negras sin hueso
  • 50 gr. de alcaparras
  • Unas hojas de albahaca
  • 4-5 c/s de parmesano rallado
  • Sal, aceite de oliva virgen extra
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