Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para la masa:
- 545 gr. de harina de fuerza
- 95 gr. de azúcar blanco
- 8 gr. de sal
- 11 gr. de levadura seca de panadería
- 86 gr. de huevo batido
- 60 gr. de nata para montar
- 55 gr. de leche entera
- 50 gr. de mantequilla
- 184 gr. de tangzhong (para prepararlo):
- 125 ml. de agua
- 125 ml. de leche entera
- 50 gr. de harina de fuerza
- Un huevo para pintar la masa antes de hornear
Opcional:
- Un poco de Nutella para rellenar la masa con la que haremos los bollitos
Fácil
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- Atrapada en mi cocina
- atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
- Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…