Fotos pertenecientes al blog Pintando las nubes.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pardulas o Casadinas

Ingredientes

  • 250 gramos de semolina de trigo
  • 50 gramos de manteca de cerdo
  • Dos claras de huevo
  • Pellizco de sal
  • Agua para trabajar la masa
  • 250 gramos de queso ricotta
  • 250 gramos de queso crema
  • Ralladura de una mandarina
  • Su zumo
  • Dos yemas
  • Un huevo
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