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Trenza de canela

Ingredientes

Para la masa:
  • 225 grs. harina
  • 5 grs. levadura instantánea de panadería (ó 10 grs. levadura fresca ó 4 grs. levadura instantánea de panadería tipo Maizena)
  • 90 ml. leche templada
  • 3 grs. sal
  • 30 grs. azúcar glas
  • 25 grs. margarina (o mantequilla), a temperatura ambiente
Para el relleno:
  • 50 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3 c/s azúcar
Para el acabado:
  • 1 huevo, batido
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