Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cheesecake con crumble de chocolate, avellanas y caramelo

Ingredientes

Para un molde de 20cm
Para el cheesecake:
  • 900 grs. queso crema
  • 200 grs. azúcar
  • 125 grs. nata ácida
  • 3 c/s harina
  • 3 huevos M, batidos
  • 2 c/c extracto de vainilla (casero)
Para el crumble:
  • 150 grs. galletas integrales tipo Digestive (caseras)
  • 75 grs. mantequilla derretida
  • 20 grs. azúcar moreno
  • 50 grs. gotas de chocolate puro (56%)
  • 50 grs. avellanas, picadas groseramente
  • 420 grs. salsa de caramelo salado (casera)
Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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