Fotos pertenecientes al blog Bake-Street.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 12-24 unidades
Para el hojaldre rápido:
- 230 g de harina floja de repostería fria + 20 g para espolvorear la superficie de trabajo
- 230 g de mantequilla sin sal, fría
- 100 g de agua muy fría, del frigorífico
- 5 g de azúcar
- 4 g de sal
Para el relleno:
- 270 g de cabello de ángel
Para la glasa:
- 1 clara de huevo L
- 250 g de azúcar glas
- Unas gotas de zumo de limón
Para decorar:
- Almendra laminada o picada
Media
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