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Fotos pertenecientes al blog PepitaGreens.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hamburguesa veganas de lentejas y aceitunas

Ingredientes

  • 600 gr de lentejas cocidas
  • 120/130 gr de copos de avena
  • 1 cebolla mediana
  • 150 gr de setas shiitake
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de romero fresco picado
  • 2 cucharadas de tamari (salsa de soja)
  • 1 1/2 cucharada sopera de mostaza de dijon
  • 50 gr de semillas de calabaza
  • 25 / 30 ud aceitunas negras tipo empeltre
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
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