Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Roscos fritos

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100 gr de leche, 9 cucharadas
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra, 9 cucharadas
  • 2 cucharadas de anís
  • 200 gr de azúcar, 9 cucharadas
  • Ralladura de dos limones
  • 550-600 gr de harina
  • 1 sobre de levadura química
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • Aceite de oliva virgen o virgen extra, picual para freír
Para el baño:
  • 500 ml de agua
  • 180 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de anís
Para rebozar:
  • Azúcar
  • Canela molida

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