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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sándwich caliente con zanahorias, queso de cabra y pistachos

Ingredientes

Para 2 personas
  • 100 grs. zanahorias tiernas, cortadas por la mitad (de colores lucen más)
  • ¼ c/c chile seco
  • 5 ramitas de tomillo
  • 1 c/s miel
  • 1 c/s aceite de oliva
  • 40 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • La ralladura de 1/2 limón
  • 4 rebanadas de pan integral
  • 100 grs. queso de cabra suave
  • 1 c/s leche
  • Pimienta negra molida
  • 1 c/s pistachos, picados groseramente
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