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Pâte de Fruits de Melocotón y Frutos del Bosque

Ingredientes

Para la Pâte de Fruits de melocotón:
  • 6 ó 7 Melocotones medianos
  • 340 g Azúcar granulado
  • 145 g Jarabe de glucosa
  • 15 g Pectina
  • 4 g ácido cítrico, o zumo de limón
  • Extra de azúcar para rebozar
Para hacerlo con frutos del bosque:
  • 450 g Puré de Frutos del Bosque
  • 340 g Azúcar granulado
  • 145 g Jarabe de Glucosa
  • 15 g Pectina
  • 4 g ácido cítrico, o zumo de limón
  • Extra de azúcar para rebozar
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