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Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Galette de manzanas rosas

Ingredientes

Para la masa:
  • 200 gr. de harina de repostería
  • 25 gr. de nueces trituradas
  • 45 gr. de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de canela (opcional)
  • 140 gr. de mantequilla muy fría en dados
  • 3 cucharadas de agua helada
Para la Galette:
  • La masa
  • 4-5 manzanas Red Moon peladas y laminadas
  • Zumo de 2 limones
  • 1 cucharada de crema de leche para barnizar
  • Azucar demerá
  • Creme Fraiche nata o helado para acompañar
Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
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