Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 10 personas
- Capón limpio y sin vísceras (7 kg.)
- 300 g. carne de cerdo picada
- 150 g. manzanas
- 50 g. uvas pasas
- 50 g. ciruelas pasas
- 50 g. orejones
- 50 g. higos secos
- 50 g. almendras
- 50 g. nueces
- 250 ml. caldo de pollo
- 200 ml. Coñac, Brandy, Pedro Ximenez…
- Pimienta negra recién molida y sal (al gusto)
- Patatas
- Cebollitas
- Aguja e hilo de cocina
Media
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- Recetas de rechupete
- www.recetasderechupete.com/
- Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…