Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para el prefermento:
- 80 g de harina de fuerza
- 90 g de leche (yo puse leche de coco, pero puedes poner leche entera de vaca)
- 20 g de azúcar
- 2 huevos M
- 1 cucharadita de agua de azahar
- 20 g de levadura fresca de panadería o 7 g de levadura seca
Para la Masa principal:
- Todo el prefermento
- 350 g de harina de fuerza
- 80 g de azúcar
- 1 yema ligeramente batida
- 5 g de sal
- Ralladura de una naranja
- 100 g de mantequilla
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
- lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es
- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…