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Tarta de queso al limón

Ingredientes

Para un molde de 23cm
Para la base:
  • 150 grs. galletas
  • 60 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
Para el relleno:
  • 900 grs. queso en crema, a temperatura ambiente
  • 165 grs. azúcar
  • 2 c/s harina
  • 3 huevos L
  • 1 yema de huevo L
  • 180 grs. nata agria
  • 1 c/c extracto de vainilla (casero)
  • 1 c/c ralladura de limón
  • 2 c/c zumo de limón
Para el acabado:
  • 180 grs. nata agria
  • 1 c/s azúcar
  • 1 c/s zumo de limón
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