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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Carne asada al horno

Ingredientes

Para 6 personas
  • 1,5 kg. de aguja de ternera
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 3 zanahorias
  • 150 ml. de coñac o brandy
  • Tomillo y romero
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 8/12 patatas para asar (dependiendo del tamaño)
  • Mantequilla
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  • Recetas de rechupete
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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