Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pan de molde de calabaza

Ingredientes

Para un Molde rectangular de 37 cm.
  • 340 g. de puré de calabaza
  • 250 ml. de leche entera templada
  • 1 sobre de levadura instantánea de panadero (yo utilicé 20 gr. de levadura fresca de panadería)
  • 850 g. de harina de fuerza y un poco más para amasar)
  • 2 huevo mediano
  • 8 g. de sal
  • 2 cucharadas bien colmadas de miel
  • 100 g. de azúcar
  • 100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
Para terminar:
  • Leche para pintar (opcional)
  • Semillas de calabaza
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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