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Helado de sésamo negro

Ingredientes

Para 650g de helado
  • 380 g de nata líquida para montar
  • 220 g de leche entera
  • 3 yemas de huevo L
  • 3 cucharadas de miel + 35 g de miel
  • 60 g de azúcar
  • 40 g de sésamo negro
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
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