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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ñoquis con crema de plancton, nueces y ricotta

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 500 gramos de ñoquis
  • 20 gramos de pasta de nueces
  • 10 gramos de crema de plancton
  • 4-5 nueces
  • Unas lascas de queso parmesano
  • 120-150 gramos de ricotta
  • Unos aros de guindilla fresca
  • c/n aceite de nuez
  • c/n de sal
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