Fotos pertenecientes al blog Tengo un horno y sé cómo usarlo.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para la pasta choux:
- 125 ml de agua
- 50 gramos de mantequilla
- 2 gramos de sal
- 100 gramos de harina de repostería
Para el ganache de chocolate (sobrará):
- 50 gramos de chocolate de cobertura al gusto
- 15 gramos de mantequilla
- Una pizca de sal
Para la nata montada:
- 200 gramos de nata con al menos 35% de materia grasa, muy fría
Media
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- Tengo un horno y sé cómo usarlo
- www.tengounhornoysecomousarlo.com/
- Para Macu la fotografía y la cocina son sus dos grandes pasiones. Las recetas que prepara tienen mucho que ver…